Ingredienser
4 PortionerKött och Skaldjur
-
nötfärs 450 gram
Smaktillsatser
-
dijonsenap 2 tsk
Bakprodukter
-
hamburgerbröd 4
Mejeri och Ägg
-
gruyèreost 2 msk
Kryddor
-
Worcestershiresås 1 tsk
-
salt 2 tsk
Skafferi
-
olivolja 2 msk
-
svartpeppar 1 tsk
Frukt och Grönt
-
Silverlök 1/2
-
avokado 1
-
Citron 1
Varor på burk/flaska
-
sherry 1 tsk
Förberedelse
-
Forma burgarna
Tärna löken och karamellisera den i en panna i ca 10 minuter. Deglacera den sedan med sherry och Worcestershiresås. Ta ur pannan och låt svalna. Blanda allt med hamburgerköttet och gör fyra lika stora burgare.
- 2 msk , riven gruyèreost
- 1/2 , tärnad Silverlök
- 2 tsk dijonsenap
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1 tsk sherry
- 450 gram nötfärs
-
Förbered toppingen
Skär avokadon i två delar och ta bort kärnan. Gröp ur köttet ur skalet och lägg i en skål. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft, salt, peppar och olja och mosa avokadon väl. Lägg önskad mängd på burgaren.
- 2 msk olivolja
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 avokado
- 1 , pressad, riven Citron
-
Tillaga burgarna
Hetta upp stekpannan på medelvärme. Tillsätt olja och stek burgarna i 5 minuter på varje sida för stekgraden medium.
- 1 msk olivolja
- 4 , rostade hamburgerbröd
-
Servera och avnjut!
Servera med ditt favorittillbehör.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 570 kcal | |
Fett totalt | 36 g | 46% |
Mättat fett totalt | 12 g | 58% |
Omättat fett | 24 g | |
Kolesterol | 85 mg | 28% |
Natrium | 1510 mg | 70% |
Kolhydrater totalt | 28 g | 10% |
Kostfibrer totalt | 5 g | 18% |
Socker totalt | 4 g | |
Protein | 26 g | 51% |
C-vitamin | 14 mg | 15% |
Kalcium Ca | 131 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team