Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 4 msk
-
sojasås 1 1/3 msk
-
kokosmjölk 1 burk
Nötter och Fröer
-
rostat sesamfrön 2 tsk
Torrvaror
-
basmatiris 2 1/3 dl
Kött och Skaldjur
-
Laxfilé 4 filéer
Skafferi
-
vatten 1 3/4 dl
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 4
-
ingefära 3 tsk
-
salladslökar 4
-
schalottenlökar 2
-
Röda paprikor 2
Kryddor
-
salt 1 tsk
Förberedelse
-
Tillaga kokosriset
Blanda kokosmjölk, vatten och salt i en liten kastrull. Koka upp. Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 20 minuter eller tills vätskan har sugits upp. Låt stå i 10 minuter. Fluffa riset med en gaffel. Salta efter smak.
- 1 burk kokosmjölk
- 1 3/4 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 1/3 dl basmatiris
-
Tillaga röd paprika
Förbered ingredienserna. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, schalottenlök och paprika. Tillaga under omrörning i cirka 3 minuter tills det mjuknat. Ta upp ur pannan. Tillsätt vitlök och ingefära, tillaga i 1 minut. Krydda efter smak.
- 2 msk sesamolja
- 2 , finhackade schalottenlökar
- 2 , tärnade Röda paprikor
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1 tsk , finhackad ingefära
- efter smak salt
- efter smak svartpeppar
-
Tillaga laxen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt (hälften av) oljan och laxen. Tillaga i 3–4 minuter eller tills den är gyllene. Ta upp ur pannan. Tillsätt återstående olja, vitlök, ingefära och salladslök i pannan. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt sojasås och sesamfrön. Lägg tillbaka laxen i pannan. Rör om försiktigt så att den täcks med sås.
- 2 msk sesamolja
- 4 filéer , tärnad Laxfilé
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 2 tsk , finhackad ingefära
- 4 , tunnskivade salladslökar
- 1 1/3 msk sojasås
- 2 tsk rostat sesamfrön
-
Servera och njut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 1100 kcal | |
Fett totalt | 56 g | 72% |
Mättat fett totalt | 25 g | 125% |
Omättat fett | 31 g | |
Kolesterol | 220 mg | 73% |
Natrium | 1070 mg | 45% |
Kolhydrater totalt | 49 g | 18% |
Kostfibrer totalt | 3 g | 11% |
Socker totalt | 5 g | |
Protein | 86 g | 172% |
C-vitamin | 94 mg | 100% |
Kalcium Ca | 102 mg | 8% |
Järn Fe | 9 mg | 50% |
Av Innits kulinariska team