Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/2 tsk

  • Svartpeppar 2 nypor

Frukt och Grönt

  • Grönkål 1 knippe

  • Citron 1/2

  • Gul lök 1/2

Torrvaror

  • Torkad aprikos 60 gram

  • Osaltade rostade mandlar 4 msk

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Varor på burk/flaska

  • Grönsaksbuljong 1 1/4 dl

Skafferi

  • Olivolja 4 msk

Förberedelse

  1. Bryn kycklingen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.

    • 4, skivade Kycklingbröstfiléer
    • 2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  2. Hacka grönsakerna

    Förbered ingredienserna.

    • 1 knippe, borttagen stam, hackad Grönkål
    • 1/2, skivad Gul lök
    • 60 gram Torkad aprikos
    • 4 msk Osaltade rostade mandlar
  3. Tillaga grönkålen

    Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja. Tillaga lökarna i 3 minuter. Tillsätt grönkål och aprikoser. Tillaga i 1 minut. Häll på buljong, lägg på ett lock och tillaga i 1 minut.

    • 1 knippe, hackad Grönkål
    • 60 gram Torkad aprikos
    • 2 msk Olivolja
    • 1/2, skivad Gul lök
    • 1 1/4 dl, eller kycklingbuljong Grönsaksbuljong
  4. Krydda grönkålen

    Tillsätt ingredienserna i pannan med grönkål. Rör ihop.

    • 4 msk Osaltade rostade mandlar
    • 1/2, pressad Citron
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  5. Blanda kyckling och grönkål

    Rör om. Njut!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 520 kcal  
Fett totalt 21 g 27%
Mättat fett totalt 3.5 g 18%
Omättat fett 18 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 1030 mg 45%
Kolhydrater totalt 17 g 6%
Kostfibrer totalt 3 g 12%
Socker totalt 10 g  
Protein 56 g 112%
C-vitamin 37 mg 40%
Kalcium Ca 90 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team