Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/8 msk

  • Svartpeppar 2 nypor

Skafferi

  • Vatten 3 1/4 dl

  • Olivolja 4 msk

Förpackade Produkter

  • Extra fast tofu 2 paket

Torrvaror

  • Råris 1 2/3 dl

Frukt och Grönt

  • Blomkål 1 huvud

  • Timjan 1/2 knippe

  • Vitlöksklyftor 4

Förberedelse

  1. Koka upp vatten

    Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

    • 1/2 tsk Salt
    • 3 dl Vatten
    • 1 nypa Svartpeppar
    • 1/2 knippe Timjan
    • 2, krossade Vitlöksklyftor
  2. Sjud riset under lock

    Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.

    • 1 2/3 dl Råris
  3. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

    Anslut Ugn
  4. Tillaga tofun

    Häll av vätskan och klappa tofun torr. Krydda. Tillaga i 22–28 minuter.

    • 1 nypa Svartpeppar
    • 2 paket, halverad Extra fast tofu
    • 1 1/2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
  5. Tillaga blomkål

    Blanda eller täck blomkålen och vitlöken med olivolja. Krydda med salt. Tillaga i 25 minuter.

    • 1 huvud, små buketter Blomkål
    • 2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 2, skivade Vitlöksklyftor
  6. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 450 kcal  
Fett totalt 24 g 31%
Mättat fett totalt 4 g 20%
Omättat fett 20 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 2090 mg 90%
Kolhydrater totalt 36 g 13%
Kostfibrer totalt 6 g 23%
Socker totalt 4 g  
Protein 25 g 51%
C-vitamin 73 mg 80%
Visa mer

Av Innits kulinariska team