Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Frukt och Grönt

  • blomkål 1 huvud

  • lime 1

  • Koriander 8 gram

Skafferi

  • olivolja 4 msk

  • svartpeppar 1 nypa

Varor på burk/flaska

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

  • fisksås 1 tsk

Kryddor

  • salt 1 tsk

  • röda paprikaflingor 1/2 tsk

Nötter och Fröer

  • solrosfrön 2 msk

Förberedelse

  1. Bryn kycklingen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.

    • 4 , skivade Kycklingbröstfiléer
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
  2. Hacka grönsakerna

    Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och blomkål och tillaga i 3 minuter. Häll på buljong, lägg på ett lock och tillaga i 3 minuter.

    • 1 huvud , hackad blomkål
    • 1 , riven lime
    • 2 msk olivolja
    • 1 1/4 dl , eller kycklingbuljong grönsaksbuljong
  3. Tillaga blomkålen

    Lägg ingredienserna i pannan med blomkål. Garnera med riven koriander. Rör ihop.

    • 1 tsk fisksås
    • 1 , pressad, riven lime
    • 1/2 tsk röda paprikaflingor
    • 8 gram , handriven Koriander
    • 2 msk solrosfrön
  4. Blanda kyckling och blomkål

    Rör om. Njut!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 480 kcal  
Fett totalt 19 g 24%
Mättat fett totalt 3.5 g 18%
Omättat fett 16 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 890 mg 40%
Kolhydrater totalt 11 g 4%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 4 g  
Protein 56 g 113%
C-vitamin 75 mg 80%
Kalcium Ca 56 mg 4%
Visa mer

Av Innits kulinariska team