Ingredienser

4 Portioner

Skafferi

  • olivolja 2 1/2 msk

  • svartpeppar 2 nypor

Frukt och Grönt

  • Persilja 1 msk

  • gräslök 1 msk

  • Citron 1/2

  • avokado 2

  • Romansallad 2

Kött och Skaldjur

  • bacon 5 skivor

Kryddor

  • salt 1 1/4 tsk

  • vitlökspulver 1/4 tsk

Varor på burk/flaska

  • majonnäs 4 msk

Förpackade Produkter

  • extra fast tofu 2 paket

Mejeri och Ägg

  • gräddfil 4 msk

  • filmjölk 2 msk

  • ägg 8

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Vispa ihop dressingen

    Lägg alla ingredienser i en liten skål. Vispa ihop.

    • 1 msk , finhackad Persilja
    • 1 msk , finhackad gräslök
    • 4 msk majonnäs
    • 4 msk gräddfil
    • 2 msk filmjölk
    • 1/2 , riven och pressad Citron
    • 1 1/2 tsk olivolja
    • 1/4 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1/4 tsk vitlökspulver
  3. Tillaga bacon

    Lägg upp baconskivorna på en ugnsplåt. Tillaga i 15 minuter eller tills baconet är gyllenbrunt och knaprigt. Grovhacka.

    • 5 skivor , hackad bacon
  4. Bryn tofun

    Häll av vätskan, klappa tofun torr och tillaga den. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillaga i 7 min eller tills den är gyllene på alla sidor. Krydda efter halva tiden. Ta upp från pannan.

    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
    • 2 paket , tärnad extra fast tofu
  5. Löskoka ägg

    Koka upp ägg och vatten på hög värme. Sänk värmen och låt sjuda i 4 minuter.

    • 9 1/2 dl , varmt vatten
    • 8 ägg
  6. Förbered romansalladen

    Släng rotänden. Tvätta och torka bladen.

    • 2 , hackad Romansallad
  7. Avokadohalvor

    Släng kärnan.

    • 2 , halverade avokado
  8. Kyl och skala äggen

    Häll is och vatten i en liten skål. Ta bort äggen från värmen och lägg dem i det förberedda isbadet. Kyl i 90 sekunder. Skala äggen försiktigt och skär dem i halvor. Krydda.

    • 8 ägg
    • 4 3/4 dl is
    • 4 3/4 dl , kallt vatten
    • 1 tsk salt
    • 1/2 tsk svartpeppar
  9. Servera och avnjut!

    Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 830 kcal  
Fett totalt 52 g 67%
Mättat fett totalt 11 g 56%
Omättat fett 41 g  
Kolesterol 385 mg 129%
Natrium 1150 mg 50%
Kolhydrater totalt 19 g 7%
Kostfibrer totalt 12 g 44%
Socker totalt 6 g  
Protein 41 g 82%
C-vitamin 22 mg 25%
Kalcium Ca 707 mg 50%
Järn Fe 8 mg 45%
Visa mer

Av Innits kulinariska team