Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • svarta bönor på burk 1 burk

  • majonnäs 4 msk

Torrvaror

  • pulvermos 3/4 dl

Skafferi

  • rödvinsvinäger 1 tsk

  • svartpeppar 1 tsk

  • olivolja 2 msk

Frukt och Grönt

  • Morötter 60 gram

  • Vitlöksklyftor 2

  • schalottenlök 1

  • gräslök 2 msk

Bakprodukter

  • hamburgerbröd 4

Förpackade Produkter

  • a1 grillsås 1 msk

  • friterad lök 2 msk

Kryddor

  • salt 1 1/3 msk

  • Korianderfrö 1/2 tsk

Mejeri och Ägg

  • ädelost 150 gram

  • gräddfil 4 msk

Förberedelse

  1. Forma burgarna

    Mosa de svarta bönorna till en pastaliknande konsistens. Riv morötterna, vitlöken och schalottenlöken tillsammans. Blanda allt väl och gör fyra lika stora burgare.

    • 1 burk , 425 g svarta bönor på burk
    • 60 gram , rivna Morötter
    • 2 , rivna Vitlöksklyftor
    • 1 , riven schalottenlök
    • 2 tsk salt
    • 3/4 dl pulvermos
    • 1/2 tsk Korianderfrö
  2. Förbered toppingen

    Förbered ingredienserna. Ställ den krispiga löken åt sidan och blanda alla andra ingredienser i en medelstor skål. Blanda ordentlig.

    • 150 gram , smulad ädelost
    • 4 msk gräddfil
    • 4 msk majonnäs
    • 1 tsk rödvinsvinäger
    • 2 tsk salt
    • 1 tsk svartpeppar
    • 2 msk , skivad gräslök
    • 1 msk a1 grillsås
    • 2 msk olivolja
    • 2 msk friterad lök
  3. Tillaga burgarna

    Hetta upp stekpannan på medellåg värme. Tillsätt olja och stek burgarna i 5 minuter på varje sida.

    • 1 msk olivolja
    • 4 , rostade hamburgerbröd
  4. Servera och avnjut!

    Servera med ditt favorittillbehör!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 610 kcal  
Fett totalt 31 g 40%
Mättat fett totalt 12 g 58%
Omättat fett 19 g  
Kolesterol 45 mg 16%
Natrium 3540 mg 150%
Kolhydrater totalt 57 g 21%
Kostfibrer totalt 10 g 37%
Socker totalt 6 g  
Protein 21 g 43%
C-vitamin 9 mg 10%
Kalcium Ca 398 mg 30%
Järn Fe 4.5 mg 25%
Visa mer

Av Innits kulinariska team