1. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
2. Rosta butternutpumpan

   Blanda squash med olivolja. Smaksätt med salt och salvia. Tillaga i 25 minuter.

   • 1/2 , tärnad butternutpumpa
   • 1 msk olivolja
   • 1/2 tsk salt
   • 1/4 knippe , handriven färsk salvia
3. Koka pastan

   Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka pennen tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

   • 4 3/4 dl penne
   • vatten
   • 1 msk salt
4. Gör såsen

   Förbered ingredienserna. Värm en panna på medellåg värme. Tillsätt olja, vitlök, röd paprika och timjan och låt sjuda i 3–4 minuter.

   • 1 1/4 dl olivolja
   • 1/2 knippe timjan
   • 1 tsk röda paprikaflingor
   • 3 , skivade Vitlöksklyftor
   • 1/4 knippe , hackad Persilja
5. Krydda såsen

   Ta bort chilioljan med vitlök från värmen. Släng timjan. Tillsätt övriga ingredienser.

   • 1/2 tsk salt
   • 1 , pressad och riven Citron
   • 1/4 knippe , hackad Persilja
6. Stek laxen

   Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och lax. Stek i 4 minuter eller tills laxen är gyllenbrun, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

   • 680 gram , tärnad Laxfilé
   • 2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
7. Servera och avnjut!

   Kombinera med din favoritmusik!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Laxfilé med

salsa verde

Vitlöksräkor

Biff- och

romansallad

Rårisbowl med

zucchininudlar

Laxfilé med

mangosalsa

Av Innits kulinariska team