1. Tillaga kokosriset

   Blanda kokosmjölk, vatten och salt i en liten kastrull. Koka upp. Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 20 minuter eller tills vätskan har sugits upp. Låt stå i 10 minuter. Fluffa riset med en gaffel. Salta efter smak.

   • 1 burk Kokosmjölk
   • 1 3/4 dl Vatten
   • 1 tsk Salt
   • 2 1/3 dl Basmatiris
2. Tillaga räkorna

   Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök, ingefära och röda paprikaflingor. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt räkor. Höj till medelhög värme och tillaga räkorna tills de inte längre är genomskinliga, i 2–3 minuter, rör ofta. Tillsätt sojasås och rör om ordentligt. *Servera direkt.

   • 2 msk Sesamolja
   • 6, finhackade Vitlöksklyftor
   • 1 tsk, finhackad Ingefära
   • 1 nypa Röda paprikaflingor
   • 450 gram, skalade och rensade Räkor
   • 2 tsk Sojasås
3. Tillaga röd paprika

   Förbered ingredienserna. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, schalottenlök och paprika. Tillaga under omrörning i cirka 3 minuter tills det mjuknat. Ta upp ur pannan. Tillsätt vitlök och ingefära, tillaga i 1 minut. Krydda efter smak.

   • 2 msk Sesamolja
   • 2, finhackade Schalottenlökar
   • 2, tärnade Röda paprikor
   • 2, finhackade Vitlöksklyftor
   • 1 tsk, finhackad Ingefära
   • tsk, efter smak Salt
   • tsk, efter smak Svartpeppar
4. Servera och avnjut!

   Avnjut tillsammans med bra musik.

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Sallad med

svarta bönor

Mandelpannkakor med

blandade bär

Laxfilé

Kycklingcurry med

tomat

Laxfilé

Av Innits kulinariska team