Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Frukt och Grönt

  • champinjon 450 gram

  • gräslök 2 msk

  • Citron 1/2

  • timjan 1/2 knippe

  • Vitlöksklyftor 2

Nötter och Fröer

  • rostat sesamfrön 1 msk

Skafferi

  • olivolja 3 msk

  • svartpeppar 2 nypor

  • vatten 3 1/4 dl

Förpackade Produkter

  • torkat sjögräs 1/4 paket

Torrvaror

  • råris 1 2/3 dl

Kryddor

  • salt 1 1/2 tsk

Varor på burk/flaska

  • sojasås 1 msk

  • sesamolja 1 msk

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

Förberedelse

  1. Koka upp vatten

    Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

    • 1/2 tsk salt
    • 3 dl vatten
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1/2 knippe timjan
    • 2 , krossade Vitlöksklyftor
  2. Sjud riset under lock

    Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.

    • 1 2/3 dl råris
  3. Bryn kycklingen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.

    • 4 , skivade Kycklingbröstfiléer
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
  4. Hacka grönsakerna

    Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Lägg i oljan och svamparna och tillaga i 5 minuter.

    • 450 gram , halverade champinjon
    • 1/4 paket , tunt skivad torkat sjögräs
    • 2 msk , hackad gräslök
    • 2 msk olivolja
  5. Tillaga svampen

    Lägg ingredienserna i pannan med svampen. Täck och tillaga i 3 till 4 minuter.

    • 1 msk sojasås
    • 1 msk sesamolja
    • 1 1/4 dl grönsaksbuljong
  6. Krydda svampen

    Lägg ingredienserna i pannan med svampen. Salta efter egen smak. Rör ihop.

    • 1 msk rostat sesamfrön
    • 1/2 , pressad Citron
    • 1/4 paket , tunt skivad torkat sjögräs
    • 2 msk , hackad gräslök
    • efter smak salt
  7. Blanda kycklingen och svampen

    Rör om. Servera på råris. Njut!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 570 kcal  
Fett totalt 19 g 24%
Mättat fett totalt 3.5 g 18%
Omättat fett 16 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 1250 mg 50%
Kolhydrater totalt 32 g 12%
Kostfibrer totalt 3 g 11%
Socker totalt 3 g  
Protein 59 g 119%
C-vitamin 11 mg 10%
Kalcium Ca 40 mg 4%
Visa mer

Av Innits kulinariska team