Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/3 msk

  • Svartpeppar 2 nypor

Skafferi

  • Olivolja 3/4 dl

Frukt och Grönt

  • Blomkål 1 huvud

  • Småpotatis 680 gram

  • Vitlöksklyftor 2

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

    Anslut Ugn
  2. Tillaga blomkål

    Blanda eller täck blomkålen och vitlöken med olivolja. Krydda med salt. Tillaga i 25 minuter.

    • 1 huvud, små buketter Blomkål
    • 2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 2, skivade Vitlöksklyftor
  3. Tillaga kycklingbröst

    Krydda kycklingen. Tillaga i 22–28 minuter, låt vila i 5 minuter.

    TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

    • 4 Kycklingbröstfiléer
    • 1 nypa Svartpeppar
    • 1 msk Olivolja
    • 1 1/2 tsk Salt
  4. Tillaga potatis

    Krydda potatisarna på ett bakplåtspapper. Tillaga i 25 minuter, med de skurna sidorna vända nedåt.

    • 1 nypa Svartpeppar
    • 1 1/2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 680 gram, halverad Småpotatis
  5. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 580 kcal  
Fett totalt 22 g 28%
Mättat fett totalt 4 g 20%
Omättat fett 18 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 2480 mg 110%
Kolhydrater totalt 30 g 11%
Kostfibrer totalt 6 g 20%
Socker totalt 4 g  
Protein 57 g 114%
C-vitamin 95 mg 110%
Kalcium Ca 63 mg 4%
Visa mer

Av Innits kulinariska team