1. Koka upp vatten

   Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

   • 1/2 tsk salt
   • 3 dl vatten
   • 1 nypa svartpeppar
   • 1/2 knippe timjan
   • 2 , krossade Vitlöksklyftor
2. Sjud riset under lock

   Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.

   • 1 2/3 dl råris
3. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
4. Tillaga kycklingbröst

   Krydda kycklingen. Tillaga i 22–28 minuter, låt vila i 5 minuter.

   TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

   • 4 Kycklingbröstfiléer
   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 msk olivolja
   • 1 1/2 tsk salt
5. Gör currysåsen

   Förbered ingredienserna. Fräs ingredienserna lätt i olivolja på medelvärme. Rör om då och då tills löken mjuknat, i ca 6 minuter.

   • 1 1/2 tsk olivolja
   • 1 , krossad Vitlöksklyfta
   • 1 , fint tärnad Gul lök
   • 1 , fint tärnad Grön paprika
6. Tillaga gröna bönorna

   Ringla olivolja över de gröna bönorna. Krydda. Tillaga i 10 minuter.

   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 tsk salt
   • 1 msk olivolja
   • 450 gram , ansade gröna bönor
7. Gör currysåsen (forts.)

   Tillsätt de resterande ingredienserna till paprikan och löken. Låt sjuda tills såsen tjocknat, i ca 10 minuter.

   • 1 tsk grön currypasta
   • 1 1/4 dl kokosmjölk
   • 1 1/4 dl grönsaksbuljong
   • 2 färska limeblad
   • 1/2 , pressad lime
   • 1/2 stjälk , dela i två delar citrongräs
   • 1/2 tsk , riven ingefära
8. Smaka av curryn med kryddor

   Ta bort limebladen och citrongräset. Krydda efter smak.

   • efter smak limesaft
   • efter smak salt
   • efter smak svartpeppar
9. Servera och avnjut!

   Avnjut tillsammans med bra musik.

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Vattenmelonsallad

Spagetti med

krämig parmesan

Asiatisk

kalkon

Mandelpannkakor med zucchini

och morot

Mandelpannkakor med zucchini

och morot

Av Innits kulinariska team