Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Laxfilé 680 gram

Frukt och Grönt

  • blomkål 1 huvud

  • lime 1

  • koriander 8 gram

Skafferi

  • olivolja 4 msk

  • svartpeppar 1 nypa

Varor på burk/flaska

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

  • fisksås 1 tsk

Kryddor

  • salt 1 tsk

  • röda paprikaflingor 1/2 tsk

Nötter och Fröer

  • solrosfrön 2 msk

Förberedelse

  1. Stek laxen

    Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och lax. Stek i 4 minuter eller tills laxen är gyllenbrun, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

    • 680 gram , tärnad Laxfilé
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  2. Hacka grönsakerna

    Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och blomkål och tillaga i 3 minuter. Häll på buljong, lägg på ett lock och tillaga i 3 minuter.

    • 1 huvud , hackad blomkål
    • 1 , riven lime
    • 2 msk olivolja
    • 1 1/4 dl , eller kycklingbuljong grönsaksbuljong

  3. Tillaga blomkålen

    Lägg ingredienserna i pannan med blomkål. Garnera med riven koriander. Rör ihop.

    • 1 tsk fisksås
    • 1 , pressad, riven lime
    • 1/2 tsk röda paprikaflingor
    • 8 gram , handriven koriander
    • 2 msk solrosfrön

  4. Kombinera lax och blomkål

    Rör om. Njut!

Rekommenderade Måltider

Revbensspjäll

Kycklingbröst

Bowl med champinjoner

och råris

Spagetti med

pesto

Revbensspjäll

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 440 kcal  
Fett totalt 25 g 32%
Mättat fett totalt 4 g 20%
Omättat fett 21 g  
Kolesterol 95 mg 31%
Natrium 860 mg 40%
Kolhydrater totalt 11 g 4%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 4 g  
Protein 38 g 77%
C-vitamin 75 mg 80%
Kalcium Ca 65 mg 4%
Järn Fe 2.5 mg 15%
Visa mer

Av Innits kulinariska team