1. Sautera sötpotatisen

   Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och sötpotatis. Tillaga under omrörning tills de börjar bli mjuka, i cirka 8–10 minuter. Tillsätt buljong, salladslök, ingefära och vitlök. Tillaga tills buljongen har kokat bort och potatisen är mjuk och har fått färg, cirka 10 minuter. Krydda.

   • 2 tsk , tunnskivade salladslökar
   • 1 tsk , finhackad ingefära
   • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
   • 1/2 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 msk sesamolja
   • 1 , skalad och skuren i 2,5 cm stora tärningar sötpotatis
   • 4 msk grönsaksbuljong
2. Smaksätt och koka quinoan

   Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

   • 1 , krossad Vitlöksklyfta
   • 2 kvistar timjan
   • 1/2 tsk salt
   • 1 2/3 dl röd quinoa
   • 3 1/4 dl vatten
3. Sjud quinoan under lock

   Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.

   • 1 2/3 dl röd quinoa
4. Tillaga laxen

   Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt (hälften av) oljan och laxen. Tillaga i 3–4 minuter eller tills den är gyllene. Ta upp ur pannan. Tillsätt återstående olja, vitlök, ingefära och salladslök i pannan. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt sojasås och sesamfrön. Lägg tillbaka laxen i pannan. Rör om försiktigt så att den täcks med sås.

   • 2 msk sesamolja
   • 4 filéer , tärnad Laxfilé
   • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
   • 2 tsk , finhackad ingefära
   • 4 , tunnskivade salladslökar
   • 1 1/3 msk sojasås
   • 2 tsk rostat sesamfrön
5. Servera och njut!

   Avnjut tillsammans med bra musik.

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Klassisk

nötfärsburgare

Laxfilé med

mangosalsa

Glutenfria

avokadopannkakor

Revbensspjäll

Tofu

Av Innits kulinariska team