Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • Honung 2 msk

  • Sojasås 2 msk

  • Sesamolja 4 msk

  • Kycklingbuljong 1 1/4 dl

Kryddor

  • Röda paprikaflingor 1 nypa

  • Salt 1/2 tsk

Frukt och Grönt

  • Ingefära 2 tsk

  • Vitlöksklyftor 6

  • Schalottenlökar 2

  • Röda paprikor 2

  • Koriander 7 gram

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Torrvaror

  • Råris 2 1/3 dl

Förberedelse

  1. Gör koriander- och ingefäraråris

    Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp. Sjud under lock i 40 minuter. Ta ur ingefäran. Fluffa riset med en gaffel.

    • 2 1/3 dl Råris
    • 1 tsk, skalad Ingefära
    • 7 gram, utan stjälkar Koriander
    • 4 3/4 dl Vatten
    • 1/2 tsk Salt
  2. Tillaga röd paprika

    Förbered ingredienserna. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, schalottenlök och paprika. Tillaga under omrörning i cirka 3 minuter tills det mjuknat. Ta upp ur pannan. Tillsätt vitlök och ingefära, tillaga i 1 minut. Krydda efter smak.

    • 2 msk Sesamolja
    • 2, finhackade Schalottenlökar
    • 2, tärnade Röda paprikor
    • 2, finhackade Vitlöksklyftor
    • 1 tsk, finhackad Ingefära
    • tsk, efter smak Salt
    • tsk, efter smak Svartpeppar
  3. Tillaga kycklingen

    Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt 2 msk sesamolja och kyckling. Tillaga i 3–4 min per sida eller tills kycklingen har fått färg och är genomstekt. Ta upp från pannan. Sänk till medelvärme, tillsätt vitlök och tillaga i ca 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt de återstående ingredienserna och koka upp. Låt såsen tjockna i cirka 1 minut. Lägg i kycklingen igen och täck den med sås.

    • 2 msk Sesamolja
    • 4, skurna i 2,5 cm stora bitar Kycklingbröstfiléer
    • 4, finhackade Vitlöksklyftor
    • 2 msk Honung
    • 2 msk Sojasås
    • 1 1/4 dl Kycklingbuljong
    • 1 nypa Röda paprikaflingor
    • tsk, efter smak Salt
  4. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 650 kcal  
Fett totalt 18 g 22%
Mättat fett totalt 3.5 g 18%
Omättat fett 14 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 970 mg 40%
Kolhydrater totalt 54 g 19%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 14 g  
Protein 58 g 115%
C-vitamin 94 mg 100%
Kalcium Ca 43 mg 4%
Visa mer

Av Innits kulinariska team