Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 3/4 dl
-
honung 2 msk
-
sojasås 2 msk
-
kycklingbuljong 1 1/4 dl
-
grönsaksbuljong 1 1/4 dl
Kryddor
-
röda paprikaflingor 1 nypa
-
salt 1 tsk
Kött och Skaldjur
-
Kycklingbröstfiléer 4
Skafferi
-
svartpeppar 1 nypa
-
vatten 9 1/2 dl
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 10
-
sötpotatisar 2
-
salladslökar 1 2/3 msk
-
ingefära 2 tsk
Torrvaror
-
ramennudlar 280 gram
Förberedelse
-
Tillaga nudlar
Koka upp vatten i en liten kastrull. Tillsätt nudlarna och koka i 2–3 minuter, tills nudlarna är mjuka. Sila av vattnet. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och salladslök. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt nudlar och woka i 1–2 minuter, tills nudlarna är genomvarma. *Tillsätt lite mer olja efter smak.
- 9 1/2 dl vatten
- 280 gram ramennudlar
- 1 msk sesamolja
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 4 , tunnskivade salladslökar
-
Tillaga kycklingen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt 2 msk sesamolja och kyckling. Tillaga i 3–4 min per sida eller tills kycklingen har fått färg och är genomstekt. Ta upp från pannan. Sänk till medelvärme, tillsätt vitlök och tillaga i ca 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt de återstående ingredienserna och koka upp. Låt såsen tjockna i cirka 1 minut. Lägg i kycklingen igen och täck den med sås.
- 2 msk sesamolja
- 4 , skurna i 2,5 cm stora bitar Kycklingbröstfiléer
- 4 , finhackade Vitlöksklyftor
- 2 msk honung
- 2 msk sojasås
- 1 1/4 dl kycklingbuljong
- 1 nypa röda paprikaflingor
- efter smak salt
-
Sautera sötpotatisen
Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och sötpotatis. Tillaga under omrörning tills de börjar bli mjuka, i cirka 8–10 minuter. Tillsätt buljong, salladslök, ingefära och vitlök. Tillaga tills buljongen har kokat bort och potatisen är mjuk och har fått färg, cirka 10 minuter. Krydda.
- 2 tsk , tunnskivade salladslökar
- 1 tsk , finhackad ingefära
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
- 1 msk sesamolja
- 1 , skalad och skuren i 2,5 cm stora tärningar sötpotatis
- 4 msk grönsaksbuljong
-
Servera och avnjut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 840 kcal | |
Fett totalt | 32 g | 41% |
Mättat fett totalt | 9 g | 47% |
Omättat fett | 23 g | |
Kolesterol | 170 mg | 56% |
Natrium | 2710 mg | 120% |
Kolhydrater totalt | 68 g | 25% |
Kostfibrer totalt | 4 g | 16% |
Socker totalt | 13 g | |
Protein | 62 g | 123% |
C-vitamin | 5 mg | 6% |
Kalcium Ca | 75 mg | 6% |
Av Innits kulinariska team