Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • sesamolja 3/4 dl

  • honung 2 msk

  • sojasås 2 msk

  • kycklingbuljong 1 1/4 dl

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

Kryddor

  • röda paprikaflingor 1 nypa

  • salt 1 tsk

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Skafferi

  • svartpeppar 1 nypa

  • vatten 9 1/2 dl

Frukt och Grönt

  • Vitlöksklyftor 10

  • sötpotatisar 2

  • salladslökar 1 2/3 msk

  • ingefära 2 tsk

Torrvaror

  • ramennudlar 280 gram

Förberedelse

  1. Tillaga nudlar

    Koka upp vatten i en liten kastrull. Tillsätt nudlarna och koka i 2–3 minuter, tills nudlarna är mjuka. Sila av vattnet. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och salladslök. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt nudlar och woka i 1–2 minuter, tills nudlarna är genomvarma. *Tillsätt lite mer olja efter smak.

    • 9 1/2 dl vatten
    • 280 gram ramennudlar
    • 1 msk sesamolja
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 4 , tunnskivade salladslökar

  2. Tillaga kycklingen

    Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt 2 msk sesamolja och kyckling. Tillaga i 3–4 min per sida eller tills kycklingen har fått färg och är genomstekt. Ta upp från pannan. Sänk till medelvärme, tillsätt vitlök och tillaga i ca 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt de återstående ingredienserna och koka upp. Låt såsen tjockna i cirka 1 minut. Lägg i kycklingen igen och täck den med sås.

    • 2 msk sesamolja
    • 4 , skurna i 2,5 cm stora bitar Kycklingbröstfiléer
    • 4 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 2 msk honung
    • 2 msk sojasås
    • 1 1/4 dl kycklingbuljong
    • 1 nypa röda paprikaflingor
    • efter smak salt

  3. Sautera sötpotatisen

    Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och sötpotatis. Tillaga under omrörning tills de börjar bli mjuka, i cirka 8–10 minuter. Tillsätt buljong, salladslök, ingefära och vitlök. Tillaga tills buljongen har kokat bort och potatisen är mjuk och har fått färg, cirka 10 minuter. Krydda.

    • 2 tsk , tunnskivade salladslökar
    • 1 tsk , finhackad ingefära
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 msk sesamolja
    • 1 , skalad och skuren i 2,5 cm stora tärningar sötpotatis
    • 4 msk grönsaksbuljong

  4. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Rekommenderade Måltider

Vitlökskyckling

Kycklingbröst med

grön thaicurry

Koreansk

nötfärsburgare

Tofu med

grön thaicurry

Sallad med

liten kronärtskocka

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 840 kcal  
Fett totalt 32 g 41%
Mättat fett totalt 9 g 47%
Omättat fett 23 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 2710 mg 120%
Kolhydrater totalt 68 g 25%
Kostfibrer totalt 4 g 16%
Socker totalt 13 g  
Protein 62 g 123%
C-vitamin 5 mg 6%
Kalcium Ca 75 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team