Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • sesamolja 1 dl

  • honung 2 msk

  • sojasås 2 msk

  • kycklingbuljong 1 1/4 dl

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

Kryddor

  • röda paprikaflingor 1 nypa

  • salt 1 tsk

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Skafferi

  • svartpeppar 1 nypa

  • vatten 9 1/2 dl

Frukt och Grönt

  • Vitlöksklyftor 10

  • sötpotatisar 2

  • salladslökar 1 2/3 msk

  • ingefära 2 tsk

Torrvaror

  • ramennudlar 280 gram

Förberedelse

  1. Tillaga nudlar

    Koka upp vatten i en liten kastrull. Tillsätt nudlarna och koka i 2–3 minuter, tills nudlarna är mjuka. Sila av vattnet. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och salladslök. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt nudlar och woka i 1–2 minuter, tills nudlarna är genomvarma. *Tillsätt lite mer olja efter smak.

    • 9 1/2 dl vatten
    • 280 gram ramennudlar
    • 2 msk sesamolja
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 4 , tunnskivade salladslökar
  2. Tillaga kycklingen

    Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt 2 msk sesamolja och kyckling. Tillaga i 3–4 min per sida eller tills kycklingen har fått färg och är genomstekt. Ta upp från pannan. Sänk till medelvärme, tillsätt vitlök och tillaga i ca 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt de återstående ingredienserna och koka upp. Låt såsen tjockna i cirka 1 minut. Lägg i kycklingen igen och täck den med sås.

    • 2 msk sesamolja
    • 4 , skurna i 2,5 cm stora bitar Kycklingbröstfiléer
    • 4 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 2 msk honung
    • 2 msk sojasås
    • 1 1/4 dl kycklingbuljong
    • 1 nypa röda paprikaflingor
    • efter smak salt
  3. Sautera sötpotatisen

    Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och sötpotatis. Tillaga under omrörning tills de börjar bli mjuka, i cirka 8–10 minuter. Tillsätt buljong, salladslök, ingefära och vitlök. Tillaga tills buljongen har kokat bort och potatisen är mjuk och har fått färg, cirka 10 minuter. Krydda.

    • 2 tsk , tunnskivade salladslökar
    • 1 tsk , finhackad ingefära
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 msk sesamolja
    • 1 , skalad och skuren i 2,5 cm stora tärningar sötpotatis
    • 4 msk grönsaksbuljong
  4. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 870 kcal  
Fett totalt 35 g 45%
Mättat fett totalt 10 g 50%
Omättat fett 25 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 2710 mg 120%
Kolhydrater totalt 68 g 25%
Kostfibrer totalt 4 g 16%
Socker totalt 13 g  
Protein 62 g 123%
C-vitamin 5 mg 6%
Kalcium Ca 75 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team