Ingredienser

4 Portioner

Torrvaror

  • Långkornigt vitt ris 3 1/2 dl

Kött och skaldjur

  • Färsk tonfisk 450 gram

Förpackade produkter

  • Friterad lök 1 1/4 dl

Frukt och Grönt

  • Ingefära 2 msk

  • Rödlök 60 gram

  • Avokado 1 1/2

  • Koriander 8 gram

  • Gurka 50 gram

  • Salladslök 1 1/3 dl

Kryddor

  • Salt 1 msk

  • Sambal oelek 1 1/3 msk

Skafferi

  • Sojasås 1 1/4 dl

  • Sesamolja 2 tsk

  • Rostat sesamfrön 2 msk

  • Ljust farinsocker 2 msk

Varor på burk/flaska

  • Risvinäger 4 msk

Förberedelse

  1. Koka riset

    Koka upp ingredienserna. Rör om en gång, täck och sänk värmen. Sjud i 20 minuter. Ta av från värmen och låt stå med locket på i 5 minuter.

    • 3 1/2 dl Långkornigt vitt ris
    • 7 dl Vatten
  2. Gör dressing

    Lägg ingredienserna i en matberedare. Mixa tills blandningen är slät.

    • 1 1/4 dl Sojasås
    • 4 msk Risvinäger
    • 2 msk, skalad Ingefära
    • 1 1/3 msk Sambal oelek
    • 2 tsk Sesamolja
    • 2 msk Ljust farinsocker
    • 1 msk Salt
  3. Gör salladen så här

    Förbered ingredienserna och lägg dem i en stor skål. Lägg undan lite salladslök och avokado till garneringen! Tillsätt dressing och blanda väl. Salta efter smak.

    • 450 gram, tärnad Färsk tonfisk
    • 60 gram, skivad Rödlök
    • 50 gram, skivad diagonalt Gurka
    • 1 1/2, bitar Avokado
    • 50 gram, skivad Salladslök
  4. Smaka av

    Lägg först riset på ett fat eller i en skål. Tillsätt tonfiskblandningen. Toppa med avokadobitar, sesamfrön, koriander, salladslök och stekt lök.

    • 1/2, bitar Avokado
    • 8 gram Koriander
    • 2 msk Rostat sesamfrön
    • 1 msk, skivad Salladslök
    • 1 1/4 dl Friterad lök

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 610 kcal  
Fett totalt 17 g 21%
Mättat fett totalt 3 g 14%
Omättat fett 14 g  
Kolesterol 45 mg 15%
Natrium 3740 mg 160%
Kolhydrater totalt 76 g 28%
Kostfibrer totalt 8 g 28%
Socker totalt 9 g  
Protein 38 g 76%
C-vitamin 16 mg 20%
Kalcium Ca 77 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team