Ingredienser

4 Portioner

Torrvaror

  • långkornigt vitt ris 3 1/2 dl

Skafferi

  • risvinäger 4 msk

Kött och Skaldjur

  • färsk tonfisk 450 gram

Frukt och Grönt

  • rödlök 60 gram

  • gurka 50 gram

  • avokado 1 1/2

  • salladslökar 1 1/3 dl

  • ingefära 2 msk

  • Koriander 8 gram

Bakprodukter

  • ljust farinsocker 2 msk

Nötter och Fröer

  • rostat sesamfrön 2 msk

Varor på burk/flaska

  • sojasås 1 1/4 dl

  • sesamolja 2 tsk

Kryddor

  • salt 1 msk

  • sambal oelek 1 1/3 msk

Förpackade Produkter

  • friterad lök 1 1/4 dl

Förberedelse

  1. Koka riset

    Koka upp ingredienserna. Rör om en gång, täck och sänk värmen. Sjud i 20 minuter. Ta av från värmen och låt stå med locket på i 5 minuter.

    • 3 1/2 dl långkornigt vitt ris
    • 7 dl vatten
  2. Gör dressing

    Lägg ingredienserna i en matberedare. Mixa tills blandningen är slät.

    • 1 1/4 dl sojasås
    • 4 msk risvinäger
    • 2 msk , skalad ingefära
    • 1 1/3 msk sambal oelek
    • 2 tsk sesamolja
    • 2 msk ljust farinsocker
    • 1 msk salt
  3. Gör salladen så här

    Förbered ingredienserna och lägg dem i en stor skål. Lägg undan lite salladslök och avokado till garneringen! Tillsätt dressing och blanda väl. Salta efter smak.

    • 450 gram , tärnad färsk tonfisk
    • 60 gram , skivad rödlök
    • 50 gram , skivad diagonalt gurka
    • 1 1/2 , bitar avokado
    • 50 gram , skivade salladslökar
  4. Smaka av

    Lägg först riset på ett fat eller i en skål. Tillsätt tonfiskblandningen. Toppa med avokadobitar, sesamfrön, koriander, salladslök och stekt lök.

    • 1/2 , bitar avokado
    • 8 gram Koriander
    • 2 msk rostat sesamfrön
    • 1 msk , skivade salladslökar
    • 1 1/4 dl friterad lök

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 610 kcal  
Fett totalt 17 g 21%
Mättat fett totalt 3 g 14%
Omättat fett 14 g  
Kolesterol 45 mg 15%
Natrium 3740 mg 160%
Kolhydrater totalt 76 g 28%
Kostfibrer totalt 8 g 28%
Socker totalt 9 g  
Protein 38 g 76%
C-vitamin 16 mg 20%
Kalcium Ca 77 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team