1. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
2. Sautera löken och vitlöken

   Förbered ingredienserna. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt ingredienserna och fräs i 3 minuter. Ta av från värmen.

   • 1 msk olivolja
   • 1/2 , små tärningar Silverlök
   • 1 , finhackad Vitlöksklyfta
3. Blötlägg bröd

   Blötlägg bröd i mjölk i 5 minuter.

   • 2 , med kanterna bortskurna vitt formbröd
   • 1 1/4 dl mjölk, 3% fett
4. Forma och tillaga köttbullar

   Flytta det blötlagda brödet till en ren skål. Tillsätt ost, persilja, vitlöks- och lökblandningen och ägg. Blanda väl. Tillsätt köttfärs. Smaksätt och blanda igen. Forma köttbullar. Lägg upp på en ugnsplåt. Ringla olivolja över. Tillaga i 20 minuter.

   • 1 ägg
   • 4 msk riven parmesanost
   • 2 msk , hackad Persilja
   • 340 gram nötfärs
   • 340 gram fläskfärs
   • 1/2 tsk salt
   • ringla över olivolja
5. Tillaga svampen

   Förbered ingredienserna. Ringla olivolja över svampen och blanda med övriga ingredienser. Tillaga i 20–25 minuter.

   • 450 gram , rengjorda och delade i halvor champinjon
   • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
   • 1/2 knippe timjan
   • tillräckligt för att täcka olivolja
   • 2 torkade lagerblad
   • 1/2 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
6. Gör såsen

   Förbered ingredienserna. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt olja och sautera lök och vitlök i 3 minuter. Tillsätt tomater och sjud i 10 minuter.

   • 4 msk olivolja
   • 1/2 , hackad Silverlök
   • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
   • 7 3/4 dl krossade tomater
7. Koka spagetti

   Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka spagettin tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

   • 230 gram spagetti
   • vatten
   • 1 msk salt
8. Krydda såsen

   Krydda såsen.

   • 1/4 knippe , handriven färsk basilika
   • 1 msk salt
   • 1/2 tsk svartpeppar
   • 1 1/2 tsk socker
9. Servera och avnjut!

   Lägg i köttbullarna i såsen. Kombinera med din favoritmusik!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Kikärtscurry med

tomat

Laxfilé

Laxfilé med

tzatziki

Lax med sesam

och ingefära

Bananpannkakor på

filmjölk

Av Innits kulinariska team