Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/3 msk

  • Röda paprikaflingor 1 tsk

  • Svartpeppar 1 1/4 tsk

Skafferi

  • Olivolja 3 1/2 msk

Frukt och Grönt

  • Broccoli 2 huvuden

  • Småpotatis 680 gram

Kött och Skaldjur

  • Laxfilé 450 gram

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

    Anslut Ugn
  2. Tillaga potatis

    Krydda potatisarna på ett bakplåtspapper. Tillaga i 25 minuter, med de skurna sidorna vända nedåt.

    • 1 nypa Svartpeppar
    • 1 1/2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 680 gram, halverad Småpotatis
  3. Tillaga broccolin

    Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.

    • 2 huvuden, stora buketter Broccoli
    • 1/2 tsk Röda paprikaflingor
    • tsk, för att täcka Olivolja
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  4. Krydda och tillaga laxen

    Krydda laxen. Tillaga i 10–15 minuter, låt vila i 5 minuter.

    TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

    • 2 tsk Olivolja
    • 1 nypa Svartpeppar
    • 1 tsk Salt
    • 680 gram Laxfilé
  5. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 380 kcal  
Fett totalt 18 g 23%
Mättat fett totalt 3 g 14%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol 60 mg 21%
Natrium 2400 mg 100%
Kolhydrater totalt 26 g 9%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 2 g  
Protein 26 g 52%
C-vitamin 62 mg 70%
Kalcium Ca 53 mg 4%
Järn Fe 2.5 mg 15%
Visa mer

Av Innits kulinariska team