Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Laxfilé 450 gram

Frukt och Grönt

  • Småpotatis 680 gram

  • broccoli 2 huvuden

Skafferi

  • svartpeppar 3 nypor

  • olivolja 3 1/2 msk

Kryddor

  • salt 1 1/8 msk

  • röda paprikaflingor 1/2 tsk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Tillaga potatis

    Krydda potatisarna på ett bakplåtspapper. Tillaga i 25 minuter, med de skurna sidorna vända nedåt.

    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 1/2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 680 gram , halverade Småpotatis

  3. Tillaga broccolin

    Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.

    • 2 huvuden , stora buketter broccoli
    • 1/2 tsk röda paprikaflingor
    • för att täcka olivolja
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  4. Krydda och tillaga laxen

    Krydda laxen. Tillaga i 10–15 minuter, låt vila i 5 minuter.

    TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

    • 2 tsk olivolja
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 tsk salt
    • 680 gram Laxfilé

  5. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Rekommenderade Måltider

Sesamstekt

ägg

Tofu

Ravioli med

pesto

Sötsur

kycklingcurry

Krämig

kikärtscurry

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 380 kcal  
Fett totalt 18 g 23%
Mättat fett totalt 3 g 14%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol 60 mg 21%
Natrium 2110 mg 90%
Kolhydrater totalt 25 g 9%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 2 g  
Protein 26 g 52%
C-vitamin 62 mg 70%
Kalcium Ca 51 mg 4%
Järn Fe 2.5 mg 15%
Visa mer

Av Innits kulinariska team