Ingredienser
4 PortionerKött och Skaldjur
-
revbensspjäll 1,1 kilo
Frukt och Grönt
-
broccoli 2 huvuden
-
timjan 1/2 knippe
-
Vitlöksklyftor 2
Skafferi
-
olivolja 2 msk
-
svartpeppar 3 nypor
-
vatten 3 1/4 dl
Torrvaror
-
råris 1 2/3 dl
Kryddor
-
salt 2 1/2 tsk
-
röda paprikaflingor 1/2 tsk
Förberedelse
-
Förvärm
Förvärm ugnen till 220°C.
-
Koka upp vatten
Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.
- 1/2 tsk salt
- 3 dl vatten
- 1 nypa svartpeppar
- 1/2 knippe timjan
- 2 , krossade Vitlöksklyftor
-
Stek revbensspjällen
Krydda revbensspjällen runtom. Tillaga i 45 minuter, bensidan uppåt.
- 1 1/2 tsk salt
- 2 msk olivolja
- 1,1 kilo revbensspjäll
- 1 nypa svartpeppar
-
Sjud riset under lock
Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.
- 1 2/3 dl råris
-
Tillaga broccolin
Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.
- 2 huvuden , stora buketter broccoli
- 1/2 tsk röda paprikaflingor
- för att täcka olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Vänd revbensspjällen
Ta ut långpannan ur ugnen. Vänd revbensspjällen med bensidan neråt och stek i ytterligare 10 minuter. Ta ut pannan ur ugnen och låt revbensspjällen vila i 5 minuter.
- 1,1 kilo revbensspjäll
-
Servera och avnjut!
Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 590 kcal | |
Fett totalt | 34 g | 44% |
Mättat fett totalt | 11 g | 56% |
Omättat fett | 23 g | |
Kolesterol | 120 mg | 40% |
Natrium | 1620 mg | 70% |
Kolhydrater totalt | 29 g | 10% |
Kostfibrer totalt | 3 g | 9% |
Socker totalt | < 1 g | |
Protein | 37 g | 74% |
C-vitamin | 40 mg | 45% |
Kalcium Ca | 91 mg | 6% |
Av Innits kulinariska team