Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
champinjon 450 gram
-
Vitlöksklyftor 4
-
timjan 3/4 knippe
-
gräslök 1 msk
-
citronsaft 1 1/2 tsk
Mejeri och Ägg
-
vispgrädde 3 1/2 dl
-
riven parmesanost 3/4 dl
Kryddor
-
torkade lagerblad 2
-
salt 1 1/3 msk
Torrvaror
-
penne 4 3/4 dl
Skafferi
-
svartpeppar 2 nypor
Förberedelse
-
Förvärm
Förvärm ugnen till 220°C.
-
Tillaga svampen
Förbered ingredienserna. Ringla olivolja över svampen och blanda med övriga ingredienser. Tillaga i 20–25 minuter.
- 450 gram , rengjorda och delade i halvor champinjon
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1/2 knippe timjan
- tillräckligt för att täcka olivolja
- 2 torkade lagerblad
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Gör såsen
Förbered ingredienserna. Ställ gräslöken åt sidan. Koka upp ingredienserna, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.
- 3 1/2 dl vispgrädde
- 1/4 knippe timjan
- 2 Vitlöksklyftor
- 1 msk , finhackad gräslök
-
Koka pastan
Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka pennen tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).
- 4 3/4 dl penne
- vatten
- 1 msk salt
-
Krydda såsen
Släng timjan. Tillsätt riven parmesan och rör tills det tjocknar. Smaksätt med salt och peppar. Rör i citronsaft och gräslök.
- 1 3/4 dl riven parmesanost
- 1 tsk salt
- 1 msk citronsaft
- 1 nypa svartpeppar
-
Servera och avnjut!
Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 390 kcal | |
Fett totalt | 17 g | 22% |
Mättat fett totalt | 11 g | 57% |
Omättat fett | 6 g | |
Kolesterol | 55 mg | 19% |
Natrium | 2460 mg | 110% |
Kolhydrater totalt | 44 g | 16% |
Kostfibrer totalt | 3 g | 12% |
Socker totalt | 5 g | |
Protein | 13 g | 26% |
C-vitamin | 9 mg | 10% |
Kalcium Ca | 123 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team