Ingredienser
4 PortionerKryddor
-
Salt 1 1/3 msk
-
Torkade lagerblad 2
-
Svartpeppar 2 nypor
Torrvaror
-
Penne 4 3/4 dl
Mejeri och Ägg
-
Vispgrädde 3 1/2 dl
-
Parmesanost, riven 3/4 dl
Frukt och Grönt
-
Champinjon 450 gram
-
Timjan 3/4 knippe
-
Gräslök 1 msk
-
Vitlöksklyftor 4
-
Citronsaft 1 1/2 tsk
Förberedelse
-
-
Tillaga svampen
Förbered ingredienserna. Ringla olivolja över svampen och blanda med övriga ingredienser. Tillaga i 20–25 minuter.
- 450 gram, rengjord och delad i halvor Champinjon
- 2, finhackade Vitlöksklyftor
- 1/2 knippe Timjan
- tsk, tillräckligt för att täcka Olivolja
- 2 Torkade lagerblad
- 1/2 tsk Salt
- 1 nypa Svartpeppar
-
Gör såsen
Förbered ingredienserna. Ställ gräslöken åt sidan. Koka upp ingredienserna, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.
- 3 1/2 dl Vispgrädde
- 1/4 knippe Timjan
- 2 Vitlöksklyftor
- 1 msk, finhackad Gräslök
-
Koka pastan
Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka pennen tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).
- 4 3/4 dl Penne
- tsk Vatten
- 1 msk Salt
-
Krydda såsen
Släng timjan. Tillsätt riven parmesan och rör tills det tjocknar. Smaksätt med salt och peppar. Rör i citronsaft och gräslök.
- 1 3/4 dl Parmesanost, riven
- 1 tsk Salt
- 1 msk Citronsaft
- 1 nypa Svartpeppar
-
Servera och avnjut!
Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 390 kcal | |
Fett totalt | 17 g | 22% |
Mättat fett totalt | 11 g | 57% |
Omättat fett | 6 g | |
Kolesterol | 55 mg | 19% |
Natrium | 2460 mg | 110% |
Kolhydrater totalt | 44 g | 16% |
Kostfibrer totalt | 3 g | 12% |
Socker totalt | 5 g | |
Protein | 13 g | 26% |
C-vitamin | 9 mg | 10% |
Kalcium Ca | 123 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team