Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Frukt och Grönt

  • blomkål 1 huvud

  • Vitlöksklyftor 4

  • timjan 1/2 knippe

Skafferi

  • olivolja 4 msk

  • svartpeppar 2 nypor

  • vatten 3 1/4 dl

Torrvaror

  • råris 1 2/3 dl

Kryddor

  • salt 1 1/8 msk

Förberedelse

  1. Koka upp vatten

    Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

    • 1/2 tsk salt
    • 3 dl vatten
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1/2 knippe timjan
    • 2 , krossade Vitlöksklyftor

  2. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  3. Sjud riset under lock

    Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.

    • 1 2/3 dl råris

  4. Tillaga blomkål

    Blanda eller täck blomkålen och vitlöken med olivolja. Krydda med salt. Tillaga i 25 minuter.

    • 1 huvud , små buketter blomkål
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 2 , skivade Vitlöksklyftor

  5. Tillaga kycklingbröst

    Krydda kycklingen. Tillaga i 22–28 minuter, låt vila i 5 minuter.

    TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

    • 4 Kycklingbröstfiléer
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 msk olivolja
    • 1 1/2 tsk salt

  6. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Rekommenderade Måltider

Vitlökskyckling

Revbensspjäll

Pannkakor på filmjölk

med blandade bär

Klassisk

kalkonburgare

Pannkakor på filmjölk

med äpplekrisp

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 560 kcal  
Fett totalt 19 g 24%
Mättat fett totalt 3.5 g 18%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 2190 mg 100%
Kolhydrater totalt 33 g 12%
Kostfibrer totalt 4 g 16%
Socker totalt 3 g  
Protein 57 g 115%
C-vitamin 73 mg 80%
Kalcium Ca 63 mg 4%
Visa mer

Av Innits kulinariska team