Ingredienser
4 PortionerKött och Skaldjur
-
Kycklingbröstfiléer 4
Frukt och Grönt
-
gröna bönor 450 gram
-
Vitlöksklyfta 1
-
timjan 2 kvistar
Skafferi
-
olivolja 3 msk
-
svartpeppar 2 nypor
-
vatten 3 1/4 dl
Torrvaror
-
röd quinoa 1 2/3 dl
Kryddor
-
salt 1 1/8 msk
Förberedelse
-
Förvärm
Förvärm ugnen till 220°C.
-
Tillaga kycklingbröst
Krydda kycklingen. Tillaga i 22–28 minuter, låt vila i 5 minuter.
TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!
- 4 Kycklingbröstfiléer
- 1 nypa svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 1 1/2 tsk salt
-
Smaksätt och koka quinoan
Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.
- 1 , krossad Vitlöksklyfta
- 2 kvistar timjan
- 1/2 tsk salt
- 1 2/3 dl röd quinoa
- 3 1/4 dl vatten
-
Sjud quinoan under lock
Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.
- 1 2/3 dl röd quinoa
-
Tillaga gröna bönorna
Ringla olivolja över de gröna bönorna. Krydda. Tillaga i 10 minuter.
- 1 nypa svartpeppar
- 1 tsk salt
- 1 msk olivolja
- 450 gram , ansade gröna bönor
-
Servera och avnjut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 510 kcal | |
Fett totalt | 15 g | 19% |
Mättat fett totalt | 3 g | 15% |
Omättat fett | 12 g | |
Kolesterol | 170 mg | 56% |
Natrium | 2150 mg | 90% |
Kolhydrater totalt | 26 g | 10% |
Kostfibrer totalt | 5 g | 17% |
Socker totalt | 3 g | |
Protein | 58 g | 116% |
C-vitamin | 13 mg | 15% |
Kalcium Ca | 69 mg | 6% |
Av Innits kulinariska team