Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 4 msk
-
Färska vattenkastanjer 2 burkar
-
sojasås 4 msk
Kryddor
-
röda paprikaflingor 1 nypa
-
salt 1/2 tsk
Frukt och Grönt
-
Silverlök 1
-
Vitlöksklyftor 8
-
ingefära 1 1/3 msk
-
lime 2
-
svartkål 1 knippe
-
blomkål 1 huvud
-
timjan 2 kvistar
Skafferi
-
olivolja 2 msk
-
svartpeppar 1 nypa
Kött och Skaldjur
-
kalkonfärs 450 gram
Förberedelse
-
Tillaga grönkålen
Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och chiliflingor. Tillaga under omrörning i 1 minut eller tills det doftar gott. Tillsätt grönkål och blanda ordentligt. Sautera i 3–4 minuter tills den mjuknar.
- 2 msk sesamolja
- 6 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1 nypa röda paprikaflingor
- 1 knippe , utan stjälkar, handrivet svartkål
- efter smak salt
- efter smak svartpeppar
-
Tillaga kalkonen
Förbered ingredienserna. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och lök. Tillaga i cirka 3 minuter tills den är mjuk. Tillsätt vitlök, ingefära och vattenkastanjer och tillaga i ytterligare 1 minut. Tillsätt kalkonfärs. Tillaga i 4–5 minuter eller tills den är gyllene. Rör i sojasås och limesaft. Ta av från värmen.
- 2 msk sesamolja
- 1 , tärnad Silverlök
- 4 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1 1/3 msk , finhackad ingefära
- 2 burkar , finhackad Färska vattenkastanjer
- 450 gram kalkonfärs
- 4 msk sojasås
- 2 , pressade lime
-
Gör blomkålsris
Förbered ingredienserna. Lägg blomkål i en matberedare. Hacka eller pulskör tills det ser ut som ris. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, blomkålsris, salt, peppar, timjan och vitlök. Rör om och tillaga i 4 minuter. Ta bort vitlök och timjan.
- 1 huvud , hackad blomkål
- 2 , skalade Vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 kvistar timjan
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Servera och avnjut!
Avnjut tillsammans med bra musik.
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 510 kcal | |
Fett totalt | 27 g | 35% |
Mättat fett totalt | 5 g | 27% |
Omättat fett | 22 g | |
Kolesterol | 80 mg | 26% |
Natrium | 1300 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 36 g | 13% |
Kostfibrer totalt | 8 g | 28% |
Socker totalt | 9 g | |
Protein | 29 g | 59% |
C-vitamin | 118 mg | 130% |
Kalcium Ca | 137 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team