Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/2 tsk

  • Svartpeppar 1 nypa

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Frukt och Grönt

  • Körsbärstomat 150 gram

  • Zucchini 2

  • Citron 1/2

  • Färsk basilika 1/2 knippe

  • Vitlöksklyfta 1

Skafferi

  • Olivolja 4 msk

Varor på burk/flaska

  • Grönsaksbuljong 2 1/3 dl

Förberedelse

  1. Bryn kycklingen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.

    • 4, skivade Kycklingbröstfiléer
    • 2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  2. Förbered grönsakerna

    Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. TIllsätt olja och vitlök och stek i 30 sekunder.

    • 2, zucchininudlar Zucchini
    • 150 gram, halverad Körsbärstomat
    • 1, finhackad Vitlöksklyfta
    • 2 msk Olivolja
  3. Tillred zucchinin

    Tillsätt resten av ingredienserna i pannan med vitlök. Lägg på lock och tillaga i 2 minuter.

    • 2, zucchininudlar Zucchini
    • 150 gram, halverad Körsbärstomat
    • 1/2, pressad Citron
    • 2 1/3 dl Grönsaksbuljong
  4. Krydda zucchinin

    Krydda med salt och basilika. Rör ihop.

    • 1/2 tsk Salt
    • 1/2 knippe, handriven Färsk basilika
  5. Blanda kycklingen och zucchininudlarna

    Rör om. Njut!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 440 kcal  
Fett totalt 18 g 23%
Mättat fett totalt 3.5 g 17%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol 170 mg 57%
Natrium 1070 mg 45%
Kolhydrater totalt 8 g 3%
Kostfibrer totalt 2 g 6%
Socker totalt 4 g  
Protein 55 g 110%
C-vitamin 28 mg 30%
Kalcium Ca 52 mg 4%
Visa mer

Av Innits kulinariska team