Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/2 tsk

  • Chilipulver 1 msk

  • Svartpeppar 1/2 tsk

Kött och Skaldjur

  • Flankstek 680 gram

Torrvaror

  • Majstortillas 8

Skafferi

  • Olivolja 4 msk

Frukt och Grönt

  • Serranopeppar 1

  • Tomater 4

  • Lime 2

  • Koriander 1 knippe

  • Gul lök 1/2

  • Solrosgroddar 2 1/3 dl

Förberedelse

  1. Gör pico de gallo

    Lägg alla ingredienser i en skål. Rör om.

    • 4, tärnade Tomater
    • 1/2, tärnad Gul lök
    • 1, skivad Serranopeppar
    • 1 knippe, utan stammar, hackad Koriander
    • 2, pressade Lime
    • 2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 1/2 tsk Svartpeppar
  2. Förbered groddar

    Tvätta och torka groddarna.

    • 2 1/3 dl Solrosgroddar
  3. Bryn och krydda köttet

    Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och kött. Tillaga i 3 minuter eller tills den är gyllenbrun. Krydda efter halva tiden.

    • 680 gram, skivad Flankstek
    • 2 msk Olivolja
    • 1, pressad Lime
    • 1 msk Chilipulver
    • 1/2 tsk Salt
  4. Värm tortillabröd

    Vira in tortillabröden i en kökshandduk. Värm i mikrovågsugnen i 1–2 minuter.

    • 8 Majstortillas
  5. Servera och njut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 540 kcal  
Fett totalt 25 g 32%
Mättat fett totalt 7 g 37%
Omättat fett 18 g  
Kolesterol 110 mg 37%
Natrium 1060 mg 45%
Kolhydrater totalt 33 g 12%
Kostfibrer totalt 7 g 25%
Socker totalt 5 g  
Protein 41 g 83%
C-vitamin 35 mg 40%
Kalcium Ca 134 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team