Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Laxfilé 680 gram

Frukt och Grönt

  • broccoli 2 huvuden

  • Vitlöksklyftor 4

  • färsk basilika 1 knippe

Torrvaror

  • Pinjenötter 4 msk

  • penne 4 3/4 dl

Skafferi

  • olivolja 1 1/2 dl

  • svartpeppar 1 nypa

Förpackade Produkter

  • russin 4 msk

Mejeri och Ägg

  • riven parmesanost 4 msk

Kryddor

  • salt 1 1/2 msk

  • röda paprikaflingor 1 tsk

Varor på burk/flaska

  • inlagd kapris 3 msk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Gör pesto

    Förbered ingredienserna. Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Mixa tills blandningen är slät.

    • 1 knippe färsk basilika
    • 4 msk Pinjenötter
    • 2 , skalade Vitlöksklyftor
    • 1 1/4 dl olivolja
    • 1 nypa salt
    • 4 msk riven parmesanost

  3. Tillaga broccolin

    Förbered ingredienserna. Lägg broccolin i olja med vitlök, russin och kapris. Krydda. Tillaga i 12–14 minuter.

    • 2 huvuden , medelstora buketter broccoli
    • 2 , skivade Vitlöksklyftor
    • 4 msk russin
    • 3 msk , häll av all vätska inlagd kapris
    • 1 tsk röda paprikaflingor
    • 1 msk olivolja
    • 1/2 tsk salt

  4. Koka pastan

    Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka pennen tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

    • 4 3/4 dl penne
    • vatten
    • 1 msk salt

  5. Stek laxen

    Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och lax. Stek i 4 minuter eller tills laxen är gyllenbrun, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

    • 680 gram , tärnad Laxfilé
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  6. Servera och avnjut!

    Kombinera med din favoritmusik!

Rekommenderade Måltider

Spagetti med chili

och vitlök

Tonfisksallad

Kyckling- och

grönkålssallad

Sallad med

pocherad lax

Laxfilé

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 860 kcal  
Fett totalt 50 g 64%
Mättat fett totalt 8 g 40%
Omättat fett 42 g  
Kolesterol 100 mg 33%
Natrium 2980 mg 130%
Kolhydrater totalt 49 g 18%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 8 g  
Protein 45 g 90%
C-vitamin 42 mg 45%
Kalcium Ca 141 mg 10%
Järn Fe 5 mg 25%
Visa mer

Av Innits kulinariska team