Ingredienser

4 Portioner

Frukt och Grönt

  • Persilja 15 gram

  • Rödlök 40 gram

  • Morot 1

  • Vitkål 1/2

Bakprodukter

  • Hamburgerbröd 4

Varor på burk/flaska

  • Majonnäs 4 msk

Kött och Skaldjur

  • Kalkonfärs 450 gram

Kryddor

  • Svartpeppar 1 tsk

  • Salt 2 tsk

  • Rödvinsvinäger 2 msk

Mejeri och Ägg

  • Ägg 1

  • Gräddfil 4 msk

Skafferi

  • Olivolja 2 msk

  • Socker 1 tsk

Förberedelse

  1. Forma burgarna

    Separera äggvitan och häll den i kalkonfärsen. Blanda ordentligt. Gör fyra lika stora burgare av färsen.

    • 450 gram Kalkonfärs
    • 1, endast vitan Ägg
  2. Tillaga burgarna

    Hetta upp stekpannan på medelvärme. Tillsätt olja och stek burgarna i 6 minuter på varje sida.

    • 1 msk Olivolja
    • 4, rostade Hamburgerbröd
  3. Förbered toppingen

    Blanda gräddfil, majonnäs, salt, peppar, rödvinsvinäger, socker och olja i en stor skål. Förbered grönsakerna. Blanda vitkålsröran med majonnäsblandningen. Blanda ordentlig.

    • 140 gram, strimlat Vitkål
    • 40 gram, tunt skivad Rödlök
    • 1, riven Morot
    • 15 gram, hackad Persilja
    • 4 msk Gräddfil
    • 4 msk Majonnäs
    • 2 msk Rödvinsvinäger
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svartpeppar
    • 1 tsk Socker
    • 2 msk Olivolja
  4. Servera och avnjut!

    Servera med ditt favorittillbehör!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 530 kcal  
Fett totalt 29 g 37%
Mättat fett totalt 7 g 34%
Omättat fett 22 g  
Kolesterol 135 mg 46%
Natrium 1580 mg 70%
Kolhydrater totalt 33 g 12%
Kostfibrer totalt 5 g 19%
Socker totalt 10 g  
Protein 30 g 61%
C-vitamin 59 mg 70%
Kalcium Ca 173 mg 15%
Järn Fe 4 mg 20%
Visa mer

Av Innits kulinariska team