Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
Ingefära 1 1/3 msk
-
Kastanjechampinjon 910 gram
-
Vitlöksklyftor 2
-
Blomkål 1 huvud
-
Timjan 2 kvistar
-
Lime 1
-
Salladslökar 2
Kryddor
-
Svartpeppar 1 nypa
-
Salt 1/2 tsk
Varor på burk/flaska
-
Grönsaksbuljong 1 1/4 dl
-
Sojasås 2 msk
-
Sesamolja 1 dl
Skafferi
-
Olivolja 2 msk
Mejeri och Ägg
-
Ägg 4
Nötter och Fröer
-
Rostat sesamfrön 2 tsk
Förberedelse
-
Steka ägg
Värm en liten stekpanna på hög värme i 1 minut. Tillsätt olja och ägg. Stek efter egen smak. Ta av från värmen. Tillsätt salladslök och stek i cirka 30 sekunder eller tills den mjuknar. Lägg salladslöken på äggen och ringla över sojasås.
- 2 msk Sesamolja
- 4 Ägg
- 2 Salladslökar
- tsk, efter smak Sojasås
-
Sautera svampen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt olja och ingefära. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Blanda i svamp och sojasås. Tillaga i 2–3 minuter. Tillsätt buljong och tillaga i 3–4 minuter. Blanda i limesaft och sesamfrön.
- 4 msk Sesamolja
- 1 1/3 msk, finhackad Ingefära
- 910 gram, tunnskivad Kastanjechampinjon
- 2 msk Sojasås
- 1 1/4 dl Grönsaksbuljong
- 1, pressad Lime
- 2 tsk Rostat sesamfrön
-
Gör blomkålsris
Förbered ingredienserna. Lägg blomkål i en matberedare. Hacka eller pulskör tills det ser ut som ris. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, blomkålsris, salt, peppar, timjan och vitlök. Rör om och tillaga i 4 minuter. Ta bort vitlök och timjan.
- 1 huvud, hackad Blomkål
- 2, skalade Vitlöksklyftor
- 2 msk Olivolja
- 2 kvistar Timjan
- 1/2 tsk Salt
- 1 nypa Svartpeppar
-
Servera och avnjut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 420 kcal | |
Fett totalt | 32 g | 41% |
Mättat fett totalt | 6 g | 29% |
Omättat fett | 26 g | |
Kolesterol | 185 mg | 62% |
Natrium | 980 mg | 45% |
Kolhydrater totalt | 21 g | 8% |
Kostfibrer totalt | 5 g | 18% |
Socker totalt | 7 g | |
Protein | 16 g | 32% |
C-vitamin | 75 mg | 80% |
Kalcium Ca | 116 mg | 8% |
Av Innits kulinariska team