Ingredienser
4 PortionerKryddor
-
Salt 3 msk
-
Svartpeppar 2 tsk
Mejeri och Ägg
-
Getost 60 gram
Varor på burk/flaska
-
Äppelcidervinäger 4 msk
-
Torkade tranbär 1 1/4 dl
Torrvaror
-
Rostade pinjenötter 3/4 dl
Dryck
-
Apelsinjuice 4 msk
Frukt och Grönt
-
Apelsin 1
-
Färsk salvia 1 dl
-
Sötpotatis 910 gram
Skafferi
-
Extra virgin olivolja 1 1/2 dl
Förberedelse
-
Förbered ingredienserna
Förvärm ugnen till 175°C. Förbered ingredienserna. Blanda sötpotatis med salt och olja. Rosta i 15 minuter.
- 910 gram, medelstora tärningar Sötpotatis
- 2 msk Salt
- 2 msk Extra virgin olivolja
- 1, delad Apelsin
- 1 tsk, malen Svartpeppar
-
Smaksättning
Blanda ingredienserna i en medelstor skål. Blanda väl.
- 1 msk Salt
- 1 1/4 dl Extra virgin olivolja
- 3/4 dl Rostade pinjenötter
- 1 1/4 dl Torkade tranbär
- 4 msk Apelsinjuice
- 4 msk Äppelcidervinäger
- 1 tsk, malen Svartpeppar
-
Smaka av
Lägg upp potatis i en skål eller på en tallrik. Toppa med apelsinbitar och pinjenötsblandningen. Garnera med getost, mer pinjenötter, om så önskas, och salviablad.
- 60 gram, smulad Getost
- 1 dl Färsk salvia

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 610 kcal | |
Fett totalt | 43 g | 55% |
Mättat fett totalt | 8 g | 39% |
Omättat fett | 35 g | |
Kolesterol | 5 mg | 2% |
Natrium | 5390 mg | 230% |
Kolhydrater totalt | 48 g | 17% |
Kostfibrer totalt | 8 g | 29% |
Socker totalt | 15 g | |
Protein | 8 g | 15% |
C-vitamin | 34 mg | 35% |
Kalcium Ca | 155 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team