Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 2 tsk

  • Svartpeppar 1 tsk

Skafferi

  • Extra virgin olivolja 4 msk

Frukt och Grönt

  • Apelsin 1

  • Rödlök 60 gram

  • Citron 1

  • Rucola 40 gram

  • Gurka 50 gram

  • Färsk dill 2 msk

Varor på burk/flaska

  • Kikärter på burk 2 burkar

Mejeri och ägg

  • Naturell yoghurt 1 1/4 dl

Förberedelse

  1. Förbered ingredienserna

    Förbered ingredienserna.

    • 50 gram, skivad Gurka
    • 60 gram, tärnad Rödlök
  2. Gör salladen så här

    Blanda alla ingredienser väl i en stor skål.

    • 2 burkar, avrunna Kikärter på burk
    • 50 gram, skivad Gurka
    • 60 gram, strimlad Rödlök
    • 1, pressad Citron
    • 1, riven, pressad Apelsin
    • 40 gram Rucola
    • 2 tsk Salt
  3. Gör dressing

    Kombinera ingredienserna och blanda väl.

    • 1 1/4 dl Naturell yoghurt
    • 2 msk Färsk dill
  4. Smaka av

    Lägg salladen i en skål eller på en tallrik. Klicka ut yoghurtblandningen ovanpå. Avsluta med malen svartpeppar och lite olivolja.

    • 4 msk Extra virgin olivolja
    • 1 tsk, malen Svartpeppar

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 360 kcal  
Fett totalt 18 g 22%
Mättat fett totalt 3 g 15%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol < 5 mg 1%
Natrium 1770 mg 80%
Kolhydrater totalt 38 g 14%
Kostfibrer totalt 11 g 40%
Socker totalt 6 g  
Protein 13 g 25%
C-vitamin 31 mg 35%
Kalcium Ca 151 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team