Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
butternutpumpa 1/2
-
färsk salvia 1/4 knippe
-
färsk basilika 1 knippe
-
Vitlöksklyftor 2
Torrvaror
-
Pinjenötter 4 msk
-
spagetti 230 gram
Skafferi
-
olivolja 1 1/3 dl
Mejeri och Ägg
-
riven parmesanost 4 msk
Kryddor
-
salt 1/2 tsk
Förberedelse
-
Förvärm
Förvärm ugnen till 220°C.
-
Gör pesto
Förbered ingredienserna. Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Mixa tills blandningen är slät.
- 1 knippe färsk basilika
- 4 msk Pinjenötter
- 2 , skalade Vitlöksklyftor
- 1 1/4 dl olivolja
- 1 nypa salt
- 4 msk riven parmesanost
-
Rosta butternutpumpan
Blanda squash med olivolja. Smaksätt med salt och salvia. Tillaga i 25 minuter.
- 1/2 , tärnad butternutpumpa
- 1 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1/4 knippe , handriven färsk salvia
-
Koka spagetti
Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka spagettin tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).
- 230 gram spagetti
- vatten
- 1 msk salt
-
Servera och avnjut!
Kombinera med din favoritmusik!
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 600 kcal | |
Fett totalt | 38 g | 49% |
Mättat fett totalt | 6 g | 29% |
Omättat fett | 32 g | |
Kolesterol | < 5 mg | 1% |
Natrium | 410 mg | 20% |
Kolhydrater totalt | 52 g | 19% |
Kostfibrer totalt | 4 g | 14% |
Socker totalt | 3 g | |
Protein | 11 g | 23% |
C-vitamin | 13 mg | 15% |
Kalcium Ca | 141 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team