Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • flankstek 680 gram

Frukt och Grönt

  • blomkål 1 huvud

  • lime 1

  • koriander 8 gram

Skafferi

  • olivolja 4 msk

  • svartpeppar 1 nypa

Varor på burk/flaska

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

  • fisksås 1 tsk

Kryddor

  • salt 1 tsk

  • röda paprikaflingor 1/2 tsk

Nötter och Fröer

  • solrosfrön 2 msk

Förberedelse

  1. Bryn steken

    Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och steken. Tillaga i 4 minuter eller tills den är gyllene, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

    • 680 gram , skivad flankstek
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  2. Hacka grönsakerna

    Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och blomkål och tillaga i 3 minuter. Häll på buljong, lägg på ett lock och tillaga i 3 minuter.

    • 1 huvud , hackad blomkål
    • 1 , riven lime
    • 2 msk olivolja
    • 1 1/4 dl , eller kycklingbuljong grönsaksbuljong

  3. Tillaga blomkålen

    Lägg ingredienserna i pannan med blomkål. Garnera med riven koriander. Rör ihop.

    • 1 tsk fisksås
    • 1 , pressad, riven lime
    • 1/2 tsk röda paprikaflingor
    • 8 gram , handriven koriander
    • 2 msk solrosfrön

  4. Kombinera stek och blomkål

    Rör om. Njut!

Rekommenderade Måltider

Glutenfria

avokadopannkakor

Lax med sesam

och ingefära

Tofu med

tapenade

Krämig

kikärtscurry

Kycklingcurry med

tomat

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 460 kcal  
Fett totalt 26 g 33%
Mättat fett totalt 7 g 37%
Omättat fett 19 g  
Kolesterol 110 mg 37%
Natrium 880 mg 40%
Kolhydrater totalt 11 g 4%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 4 g  
Protein 41 g 82%
C-vitamin 75 mg 80%
Kalcium Ca 87 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team