Ingredienser
4 PortionerKött och Skaldjur
-
flankstek 680 gram
Frukt och Grönt
-
blomkål 1 huvud
-
lime 1
-
koriander 8 gram
Skafferi
-
olivolja 4 msk
-
svartpeppar 1 nypa
Varor på burk/flaska
-
grönsaksbuljong 1 1/4 dl
-
fisksås 1 tsk
Kryddor
-
salt 1 tsk
-
röda paprikaflingor 1/2 tsk
Nötter och Fröer
-
solrosfrön 2 msk
Förberedelse
-
Bryn steken
Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och steken. Tillaga i 4 minuter eller tills den är gyllene, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.
- 680 gram , skivad flankstek
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Hacka grönsakerna
Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och blomkål och tillaga i 3 minuter. Häll på buljong, lägg på ett lock och tillaga i 3 minuter.
- 1 huvud , hackad blomkål
- 1 , riven lime
- 2 msk olivolja
- 1 1/4 dl , eller kycklingbuljong grönsaksbuljong
-
Tillaga blomkålen
Lägg ingredienserna i pannan med blomkål. Garnera med riven koriander. Rör ihop.
- 1 tsk fisksås
- 1 , pressad, riven lime
- 1/2 tsk röda paprikaflingor
- 8 gram , handriven koriander
- 2 msk solrosfrön
-
Kombinera stek och blomkål
Rör om. Njut!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 460 kcal | |
Fett totalt | 26 g | 33% |
Mättat fett totalt | 7 g | 37% |
Omättat fett | 19 g | |
Kolesterol | 110 mg | 37% |
Natrium | 880 mg | 40% |
Kolhydrater totalt | 11 g | 4% |
Kostfibrer totalt | 4 g | 14% |
Socker totalt | 4 g | |
Protein | 41 g | 82% |
C-vitamin | 75 mg | 80% |
Kalcium Ca | 87 mg | 6% |
Av Innits kulinariska team