Ingredienser
4 PortionerFörpackade Produkter
-
extra fast tofu 2 paket
Torrvaror
-
röd quinoa 1 2/3 dl
Skafferi
-
olivolja 2 msk
-
svartpeppar 2 nypor
-
vatten 3 1/4 dl
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyfta 1
-
timjan 2 kvistar
-
broccoli 2 huvuden
Kryddor
-
salt 3 tsk
-
röda paprikaflingor 1/2 tsk
Förberedelse
-
Förvärm
Förvärm ugnen till 220°C.
-
Smaksätt och koka quinoan
Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.
- 1 , krossad Vitlöksklyfta
- 2 kvistar timjan
- 1/2 tsk salt
- 1 2/3 dl röd quinoa
- 3 1/4 dl vatten
-
Tillaga tofun
Häll av vätskan och klappa tofun torr. Krydda. Tillaga i 22–28 minuter.
- 1 nypa svartpeppar
- 2 paket , halverad extra fast tofu
- 1 1/2 msk olivolja
- 1 tsk salt
-
Sjud quinoan under lock
Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.
- 1 2/3 dl röd quinoa
-
Tillaga broccolin
Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.
- 2 huvuden , stora buketter broccoli
- 1/2 tsk röda paprikaflingor
- för att täcka olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Servera och avnjut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 350 kcal | |
Fett totalt | 18 g | 23% |
Mättat fett totalt | 3 g | 15% |
Omättat fett | 15 g | |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Natrium | 1770 mg | 80% |
Kolhydrater totalt | 25 g | 9% |
Kostfibrer totalt | 5 g | 19% |
Socker totalt | 2 g | |
Protein | 25 g | 51% |
C-vitamin | 38 mg | 40% |
Av Innits kulinariska team