Ingredienser

4 Portioner

Förpackade Produkter

  • extra fast tofu 2 paket

Torrvaror

  • röd quinoa 1 2/3 dl

Skafferi

  • olivolja 2 msk

  • svartpeppar 2 nypor

  • vatten 3 1/4 dl

Frukt och Grönt

  • Vitlöksklyfta 1

  • timjan 2 kvistar

  • broccoli 2 huvuden

Kryddor

  • salt 3 tsk

  • röda paprikaflingor 1/2 tsk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Smaksätt och koka quinoan

    Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

    • 1 , krossad Vitlöksklyfta
    • 2 kvistar timjan
    • 1/2 tsk salt
    • 1 2/3 dl röd quinoa
    • 3 1/4 dl vatten

  3. Tillaga tofun

    Häll av vätskan och klappa tofun torr. Krydda. Tillaga i 22–28 minuter.

    • 1 nypa svartpeppar
    • 2 paket , halverad extra fast tofu
    • 1 1/2 msk olivolja
    • 1 tsk salt

  4. Sjud quinoan under lock

    Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.

    • 1 2/3 dl röd quinoa

  5. Tillaga broccolin

    Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.

    • 2 huvuden , stora buketter broccoli
    • 1/2 tsk röda paprikaflingor
    • för att täcka olivolja
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  6. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Rekommenderade Måltider

Mandelpannkakor med

blandade bär

Grillat

kycklingbröst

Glutenfria

avokadopannkakor

Kikärtscurry med

tomat

Laxfilé med

salsa verde

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 350 kcal  
Fett totalt 18 g 23%
Mättat fett totalt 3 g 15%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 1770 mg 80%
Kolhydrater totalt 25 g 9%
Kostfibrer totalt 5 g 19%
Socker totalt 2 g  
Protein 25 g 51%
C-vitamin 38 mg 40%
Visa mer

Av Innits kulinariska team