Ingredienser

4 Portioner

Förpackade Produkter

  • extra fast tofu 2 paket

Torrvaror

  • röd quinoa 1 2/3 dl

Skafferi

  • olivolja 2 msk

  • svartpeppar 2 nypor

  • vatten 3 1/4 dl

Frukt och Grönt

  • Vitlöksklyfta 1

  • timjan 2 kvistar

  • broccoli 2 huvuden

Kryddor

  • salt 3 tsk

  • röda paprikaflingor 1/2 tsk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Smaksätt och koka quinoan

    Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

    • 1 , krossad Vitlöksklyfta
    • 2 kvistar timjan
    • 1/2 tsk salt
    • 1 2/3 dl röd quinoa
    • 3 1/4 dl vatten

  3. Tillaga tofun

    Häll av vätskan och klappa tofun torr. Krydda. Tillaga i 22–28 minuter.

    • 1 nypa svartpeppar
    • 2 paket , halverad extra fast tofu
    • 1 1/2 msk olivolja
    • 1 tsk salt

  4. Sjud quinoan under lock

    Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.

    • 1 2/3 dl röd quinoa

  5. Tillaga broccolin

    Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.

    • 2 huvuden , stora buketter broccoli
    • 1/2 tsk röda paprikaflingor
    • för att täcka olivolja
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  6. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Rekommenderade Måltider

Sötsur

kycklingcurry

Mandelpannkakor med

blandade bär

Broccolini och

citron

Cashewpanerad

avokado

Kycklingbröst

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 350 kcal  
Fett totalt 18 g 23%
Mättat fett totalt 3 g 15%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 1770 mg 80%
Kolhydrater totalt 25 g 9%
Kostfibrer totalt 5 g 19%
Socker totalt 2 g  
Protein 25 g 51%
C-vitamin 38 mg 40%
Visa mer

Av Innits kulinariska team