1. Smaksätt och koka quinoan

   Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

   • 1 , krossad Vitlöksklyfta
   • 2 kvistar timjan
   • 1/2 tsk salt
   • 1 2/3 dl röd quinoa
   • 3 1/4 dl vatten
2. Sjud quinoan under lock

   Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.

   • 1 2/3 dl röd quinoa
3. Bryn steken

   Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och steken. Tillaga i 4 minuter eller tills den är gyllene, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

   • 680 gram , skivad flankstek
   • 2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
4. Förbered grönsakerna

   Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. TIllsätt olja och vitlök och stek i 30 sekunder.

   • 2 , zucchininudlar zucchini
   • 150 gram , halverade körsbärstomater
   • 1 , finhackad Vitlöksklyfta
   • 2 msk olivolja
5. Tillred zucchinin

   Tillsätt resten av ingredienserna i pannan med vitlök. Lägg på lock och tillaga i 2 minuter.

   • 2 , zucchininudlar zucchini
   • 150 gram , halverade körsbärstomater
   • 1/2 , pressad Citron
   • 2 1/3 dl grönsaksbuljong
6. Krydda zucchinin

   Krydda med salt och basilika. Rör ihop.

   • 1/2 tsk salt
   • 1/2 knippe , handriven färsk basilika
7. Kombinera stek och zucchininudlar

   Rör om. Servera på quinoa. Njut!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Bowl med aprikos,

mandel och grönkål

Kiwi- och

melonsallad

Laxfilé

Revbensspjäll med

honungssenap

Spagetti med chili

och vitlök

Av Innits kulinariska team