Ingredienser
4 PortionerKött och Skaldjur
-
Kycklingbröstfiléer 2
Frukt och Grönt
-
kinesiskt kål 270 gram
-
salladslökar 25 gram
-
Vitlöksklyfta 1
-
ingefära 1 1/2 tsk
-
mandariner 2
Bakprodukter
-
socker 1 msk
Kryddor
-
salt 1 tsk
-
sambal oelek 1 1/2 tsk
Varor på burk/flaska
-
sojasås 4 msk
Nötter och Fröer
-
torrostade osaltade cashewnötter 1 1/4 dl
Skafferi
-
svartpeppar 1 nypa
-
risvinäger 3 msk
Dryck
-
apelsinjuice 2 msk
Förberedelse
-
Förbered och tillaga kycklingen
Förvärm ugnen till 175°C. Banka ut och krydda kycklingen. Lägg på grillgaller och tillaga i 15 minuter (eller tills den är 74°C).
- 2 Kycklingbröstfiléer
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Förbered salladen
Förbered ingredienserna.
- 270 gram , hackat kinesiskt kål
- 2 , skalade och delade mandariner
- 25 gram , skivade salladslökar
-
Gör dressing
Lägg alla ingredienser i en mixer. Blanda.
- 4 msk sojasås
- 1 Vitlöksklyfta
- 3 msk risvinäger
- 2 msk apelsinjuice
- 1 msk socker
- 1 1/2 tsk , skalad, grovhackad ingefära
- 1 1/2 tsk sambal oelek
-
Gör salladen så här
Blanda ingredienserna och dressingen i en stor skål. Blanda ordentligt.
- 2 Kycklingbröstfiléer
- 270 gram , strimlat kinesiskt kål
- 2 , skalade och delade mandariner
-
Smaka av
Lägg upp på en tallrik eller i en skål. Garnera med salladslök och cashewnötter. Njut!
- 1 1/4 dl , rostade torrostade osaltade cashewnötter
- 25 gram , skivade salladslökar
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 320 kcal | |
Fett totalt | 11 g | 13% |
Mättat fett totalt | 2.5 g | 12% |
Omättat fett | 8 g | |
Kolesterol | 85 mg | 28% |
Natrium | 1550 mg | 70% |
Kolhydrater totalt | 23 g | 8% |
Kostfibrer totalt | 2 g | 8% |
Socker totalt | 12 g | |
Protein | 32 g | 63% |
C-vitamin | 27 mg | 30% |
Kalcium Ca | 73 mg | 6% |
Av Innits kulinariska team