Ingredienser

4 Portioner

Frukt och Grönt

  • röd potatis 680 gram

  • färsk selleri 80 gram

  • rödlök 90 gram

Smaktillsatser

  • senap 2 msk

  • bostongurka 4 msk

Kryddor

  • salt 3 msk

Varor på burk/flaska

  • majonnäs 4 msk

Mejeri och Ägg

  • ägg 4

  • gräddfil 4 msk

Skafferi

  • rödvinsvinäger 1 msk

Förberedelse

  1. Förbered ingredienserna

    Koka upp två kastruller med vatten. Förbered ingredienserna. Lägg undan selleriblad för garnering!

    • 680 gram , i klyftor röd potatis
    • 2,8 L vatten
    • 80 gram , tärnad färsk selleri
    • 90 gram , tärnade rödlök

  2. Förbered salladen

    Lägg i äggen i det kokande vattnet och tillaga i 13 minuter. Kyl när de är klara. Lägg potatisen i den andra kastrullen med kokande vatten. Tillaga under lock i 10 minuter.

    • 680 gram , i klyftor röd potatis
    • 4 ägg

  3. Riv äggen

    Använd ett rivjärn och riv de hårdkokta äggen.

    • 4 ägg

  4. Gör salladen så här

    Blanda ingredienserna i en stor skål. Blanda väl.

    • 680 gram , i klyftor röd potatis
    • 1 msk salt
    • 4 ägg
    • 80 gram , tärnad färsk selleri
    • 90 gram , tärnade rödlök
    • 2 msk senap
    • 4 msk bostongurka
    • 4 msk gräddfil
    • 4 msk majonnäs
    • 1 msk rödvinsvinäger

  5. Smaka av

    Lägg upp på en tallrik eller i en skål. Garnera med selleriblad. Toppa med malen svartpeppar och extra virgin olivolja efter smak!

Rekommenderade Måltider

Tofu

Pannkakor på filmjölk,

zucchini och morot

Sallad med

pocherad lax

Pannkakor på filmjölk,

zucchini och morot

Taco med mexikansk

majs och hälleflundra

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 310 kcal  
Fett totalt 17 g 21%
Mättat fett totalt 4.5 g 22%
Omättat fett 12 g  
Kolesterol 200 mg 66%
Natrium 5640 mg 250%
Kolhydrater totalt 29 g 11%
Kostfibrer totalt 3 g 12%
Socker totalt 8 g  
Protein 10 g 20%
C-vitamin 13 mg 15%
Kalcium Ca 75 mg 6%
Järn Fe 2 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team