Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 3 msk

  • Rödvinsvinäger 1 msk

Smaktillsatser

  • Bostongurka 4 msk

Mejeri och Ägg

  • Ägg 4

  • Gräddfil 4 msk

Skafferi

  • Senap 2 msk

Frukt och Grönt

  • Rödlök 90 gram

  • Färsk selleri 80 gram

  • Röd potatis 680 gram

Varor på burk/flaska

  • Majonnäs 4 msk

Förberedelse

  1. Förbered ingredienserna

    Koka upp två kastruller med vatten. Förbered ingredienserna. Lägg undan selleriblad för garnering!

    • 680 gram, i klyftor Röd potatis
    • 2,8 L Vatten
    • 80 gram, tärnad Färsk selleri
    • 90 gram, tärnad Rödlök
  2. Förbered salladen

    Lägg i äggen i det kokande vattnet och tillaga i 13 minuter. Kyl när de är klara. Lägg potatisen i den andra kastrullen med kokande vatten. Tillaga under lock i 10 minuter.

    • 680 gram, i klyftor Röd potatis
    • 4 Ägg
  3. Riv äggen

    Använd ett rivjärn och riv de hårdkokta äggen.

    • 4 Ägg
  4. Gör salladen så här

    Blanda ingredienserna i en stor skål. Blanda väl.

    • 680 gram, i klyftor Röd potatis
    • 1 msk Salt
    • 4 Ägg
    • 80 gram, tärnad Färsk selleri
    • 90 gram, tärnad Rödlök
    • 2 msk Senap
    • 4 msk Bostongurka
    • 4 msk Gräddfil
    • 4 msk Majonnäs
    • 1 msk Rödvinsvinäger
  5. Smaka av

    Lägg upp på en tallrik eller i en skål. Garnera med selleriblad. Toppa med malen svartpeppar och extra virgin olivolja efter smak!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 310 kcal  
Fett totalt 17 g 21%
Mättat fett totalt 4.5 g 22%
Omättat fett 12 g  
Kolesterol 200 mg 66%
Natrium 5640 mg 250%
Kolhydrater totalt 29 g 11%
Kostfibrer totalt 3 g 12%
Socker totalt 8 g  
Protein 10 g 20%
C-vitamin 13 mg 15%
Kalcium Ca 75 mg 6%
Järn Fe 2 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team