Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 3/4 dl
-
sojasås 3 1/3 msk
-
grönsaksbuljong 1 1/4 dl
Nötter och Fröer
-
rostat sesamfrön 1 1/3 msk
Kött och Skaldjur
-
Laxfilé 4 filéer
Skafferi
-
vatten 9 1/2 dl
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 4
-
ingefära 2 msk
-
salladslökar 8
-
Kastanjechampinjoner 910 gram
-
lime 1
Torrvaror
-
ramennudlar 280 gram
Förberedelse
-
Tillaga laxen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt (hälften av) oljan och laxen. Tillaga i 3–4 minuter eller tills den är gyllene. Ta upp ur pannan. Tillsätt återstående olja, vitlök, ingefära och salladslök i pannan. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt sojasås och sesamfrön. Lägg tillbaka laxen i pannan. Rör om försiktigt så att den täcks med sås.
- 2 msk sesamolja
- 4 filéer , tärnad Laxfilé
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 2 tsk , finhackad ingefära
- 4 , tunnskivade salladslökar
- 1 1/3 msk sojasås
- 2 tsk rostat sesamfrön
-
Tillaga nudlar
Koka upp vatten i en liten kastrull. Tillsätt nudlarna och koka i 2–3 minuter, tills nudlarna är mjuka. Sila av vattnet. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och salladslök. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt nudlar och woka i 1–2 minuter, tills nudlarna är genomvarma. *Tillsätt lite mer olja efter smak.
- 9 1/2 dl vatten
- 280 gram ramennudlar
- 1 msk sesamolja
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 4 , tunnskivade salladslökar
-
Sautera svampen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt olja och ingefära. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Blanda i svamp och sojasås. Tillaga i 2–3 minuter. Tillsätt buljong och tillaga i 3–4 minuter. Blanda i limesaft och sesamfrön.
- 2 msk sesamolja
- 1 1/3 msk , finhackad ingefära
- 910 gram , tunnskivade Kastanjechampinjoner
- 2 msk sojasås
- 1 1/4 dl grönsaksbuljong
- 1 , pressad lime
- 2 tsk rostat sesamfrön
-
Servera och njut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 1110 kcal | |
Fett totalt | 51 g | 65% |
Mättat fett totalt | 12 g | 61% |
Omättat fett | 39 g | |
Kolesterol | 220 mg | 73% |
Natrium | 2350 mg | 100% |
Kolhydrater totalt | 57 g | 21% |
Kostfibrer totalt | 5 g | 16% |
Socker totalt | 6 g | |
Protein | 93 g | 187% |
C-vitamin | 6 mg | 8% |
Kalcium Ca | 131 mg | 10% |
Järn Fe | 7.5 mg | 40% |
D-vitamin | 0.2 µg | 2% |
Av Innits kulinariska team