Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/3 msk

  • Svartpeppar 1 tsk

  • Korianderfrö 1/2 tsk

Torrvaror

  • Pulvermos 3/4 dl

Frukt och Grönt

  • Morot 60 gram

  • Citron 1

  • Avokado 1

  • Vitlöksklyftor 2

  • Schalottenlök 1

Bakprodukter

  • Hamburgerbröd 4

Varor på burk/flaska

  • Svarta bönor på burk 1 burk

Skafferi

  • Olivolja 2 msk

Förberedelse

  1. Forma burgarna

    Mosa de svarta bönorna till en pastaliknande konsistens. Riv morötterna, vitlöken och schalottenlöken tillsammans. Blanda allt väl och gör fyra lika stora burgare.

    • 1 burk, 425 g Svarta bönor på burk
    • 60 gram, riven Morot
    • 2, rivna Vitlöksklyftor
    • 1, riven Schalottenlök
    • 2 tsk Salt
    • 3/4 dl Pulvermos
    • 1/2 tsk Korianderfrö
  2. Förbered toppingen

    Skär avokadon i två delar och ta bort kärnan. Gröp ur köttet ur skalet och lägg i en skål. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft, salt, peppar och olja och mosa avokadon väl. Lägg önskad mängd på burgaren.

    • 2 msk Olivolja
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svartpeppar
    • 1 Avokado
    • 1, pressad, riven Citron
  3. Tillaga burgarna

    Hetta upp stekpannan på medellåg värme. Tillsätt olja och stek burgarna i 5 minuter på varje sida.

    • 1 msk Olivolja
    • 4, rostade Hamburgerbröd
  4. Servera och avnjut!

    Servera med ditt favorittillbehör!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 430 kcal  
Fett totalt 15 g 19%
Mättat fett totalt 2.5 g 13%
Omättat fett 13 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 2700 mg 120%
Kolhydrater totalt 60 g 22%
Kostfibrer totalt 14 g 50%
Socker totalt 6 g  
Protein 14 g 28%
C-vitamin 21 mg 25%
Kalcium Ca 143 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team